Archives des Les Marques - All Spirits & More https://allspiritsandmore.fr/category/les-marques/ Votre référence pour les tendances, dernières sorties, dégustations, événements et recettes cocktails. Fri, 12 Jun 2026 16:08:15 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://allspiritsandmore.fr/wp-content/uploads/2024/12/cropped-allspiritsandwines2025-32x32.png Archives des Les Marques - All Spirits & More https://allspiritsandmore.fr/category/les-marques/ 32 32 Ki One https://allspiritsandmore.fr/ki-one/ Fri, 12 Jun 2026 16:08:15 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=14537 La distillerie Ki One est née en 2018 dans les monts Namyangju, au nord-est de Séoul. Entre la chaleur intense de l’été coréen, qui pousse le spiritueux au cœur du bois, et l’ombre prolongée de l’hiver sous le pic Baekbong, qui le resserre et le concentre, chaque fût traverse quatre saisons tranchées. C’est cette alternance […]

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]]> Clonakilty https://allspiritsandmore.fr/clonakilty/ Thu, 11 Jun 2026 09:15:46 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=14256 Implantée sur la côte sud-ouest de l’Irlande, la distillerie Clonakilty, certifiée B Corp, est portée par la famille Scully, agriculteurs depuis neuf générations. Cultivant leur propre orge ancienne et utilisant une eau de source filtrée par la roche locale, ils ont construit leur distillerie face à l’Atlantique, en ancrant leur production dans les ressources naturelles […]

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]]> Ballina https://allspiritsandmore.fr/ballina/ Thu, 11 Jun 2026 08:55:24 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=14248 La distillerie Ballina a été fondée en 2015 dans les locaux réhabilités de l’ancienne boulangerie Duffy’s, à Ballina, dans le comté de Mayo, sur la côte ouest de l’Irlande. Première distillerie construite dans le comté depuis 150 ans, elle produit ses single malts en small batch à partir d’orge maltée irlandaise, en assurant l’intégralité du […]

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]]> Hatozaki https://allspiritsandmore.fr/hatozaki/ Thu, 11 Jun 2026 06:35:00 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=14234 Hatozaki est assemblé et vieilli à la distillerie Kaikyō, sur la côte sud du Japon, où le climat maritime crée des conditions idéales pour l’élevage du whisky. Maître Distillateur et Assembleur de quatrième génération, Kimio Yonezawa y perpétue l’art traditionnel de l’assemblage japonais. La gamme comprend trois expressions permanentes, Finest, Small Batch et Triple Cask […]

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]]> Grey Goose https://allspiritsandmore.fr/grey-goose/ Fri, 05 Jun 2026 11:15:04 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=14099 Grey Goose est une vodka française élaborée à partir de deux ingrédients : le blé tendre de Picardie et l’eau de source calcaire de Gensac-la-Pallue, en Charente. Chaque bouteille est distillée et embouteillée en France, selon une recette inchangée depuis la création de la marque. La production est entièrement traçable, du champ à la mise […]

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]]> Minuty https://allspiritsandmore.fr/minuty/ Mon, 18 May 2026 11:00:13 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=13910 Fondé en 1936 à Gassin, sur la Presqu’île de Saint-Tropez, le Château Minuty s’étend sur 220 hectares de vignes situées entre terre et mer. Le domaine pratique la culture raisonnée et maintient une récolte entièrement manuelle. Transmis de génération en génération depuis 90 ans, Minuty est avant tout un domaine familial. Ses équipes y élaborent […]

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]]> Laphroaig https://allspiritsandmore.fr/laphroaig/ Tue, 05 May 2026 15:43:18 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=13856 Né en 1815 sur l’île d’Islay en Écosse, Laphroaig est le single malt iconique aux notes intensément fumées et iodées, façonnées par un terroir unique où se mêlent terre, mer et tourbe locale. Depuis deux siècles, la distillerie cultive un savoir-faire audacieux : maltage partiel à la main, fumage à froid à la tourbe et […]

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]]> Pegasus Distillerie https://allspiritsandmore.fr/pegasus-distillerie/ Tue, 05 May 2026 15:20:05 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=13842 Fondée en 2021 par Maxime Girardin, Pegasus Distillerie est une distillerie indépendante nichée à Meursault, au cœur de la Bourgogne. Elle puise son identité dans un équilibre entre nature, technologie et savoir-faire français pour élaborer des spiritueux biologiques et résolument contemporains. Sa signature repose sur trois techniques maîtrisées : la macération dynamique, la distillation nouvelle […]

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]]> Cognac Paulet https://allspiritsandmore.fr/cognac-paulet/ Fri, 27 Mar 2026 11:16:38 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=13745 Fondée en 1848 à Jarnac, sur un domaine qui produit du cognac depuis 1761, la maison Paulet s’inscrit dans une longue tradition charentaise transmise de génération en génération. Les cognacs Paulet sont élaborés à partir de vins issus majoritairement d’Ugni Blanc, distillés en alambic charentais selon la méthode traditionnelle, avec une distillation sur lies qui […]

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]]> Distillerie Torabhaig https://allspiritsandmore.fr/distillerie-torabhaig/ Thu, 26 Mar 2026 15:47:35 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=13722 La distillerie Torabhaig se niche dans l’un des paysages les plus spectaculaires d’Écosse, sur la côte sauvage de l’île de Skye. Première distillerie construite sur l’île depuis près de 190 ans, elle a lancé sa production en 2017, devenant ainsi la deuxième distillerie de single malt à s’y implanter. Le whisky qui y est élaboré […]

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]]> Monin https://allspiritsandmore.fr/monin/ Fri, 13 Feb 2026 15:37:28 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=13327 Depuis sa création en 1912, Monin s’est imposée comme la marque de référence auprès des professionnels du bar et de la restauration, avec plus de 100 parfums distribués dans 150 pays. Elle propose la plus large gamme de sirops premium, préparations de fruits, sauces gourmandes et liqueurs. Reconnus pour leur intensité aromatique exceptionnelle, les produits […]

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]]> Maison Victors https://allspiritsandmore.fr/maison-victors/ Wed, 04 Feb 2026 13:58:51 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=13283 Fondée en 2017 par Gilles Victors, notre distillerie artisanale et écologique élabore des spiritueux biologiques — whisky, rhum, pastis, gin et vermouths — à partir d’ingrédients nobles, rigoureusement sélectionnés. Maison Victors se distingue également par des procédés innovants : récupération des eaux de pluie pour le refroidissement des condenseurs lors des distillations, valorisation des résidus […]

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]]> The Glendronach https://allspiritsandmore.fr/the-glendronach/ Tue, 03 Feb 2026 17:00:46 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=13259 Fondée en 1826 par James Allardice dans la vallée de Forgue, au cœur des Highlands, The Glendronach figure parmi les premières distilleries à avoir intégré l’usage des fûts de xérès dans l’élevage de ses whiskies. Dès ses débuts, elle s’est appuyée sur une approche artisanale constante, faisant de la maîtrise des choix techniques un élément […]

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]]> Distillerie Merlet & Fils https://allspiritsandmore.fr/distillerie-merlet-fils/ Fri, 14 Nov 2025 16:19:29 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=13183 Fondée en 1850 à Saint-Sauvant, au cœur de la Charente-Maritime, la Distillerie Merlet & Fils cultive depuis cinq générations un savoir-faire d’exception dans l’art de la distillation. D’abord reconnue pour ses cognacs et ses liqueurs de fruits, aujourd’hui appréciés à travers le monde, la Maison a su allier héritage, innovation et fidélité à ses racines […]

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]]> Celtic Whisky Distillerie https://allspiritsandmore.fr/celtic-whisky-distillerie/ Wed, 12 Nov 2025 15:13:06 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=13163 Fondée en 1997 à Pleubian, sur une presqu’île sauvage des Côtes d’Armor, la Celtic Whisky Distillerie s’est imposée comme l’une des distilleries les plus récompensées de France. Pionnière dans l’élaboration de whiskies de caractère, elle doit son succès à un savoir-faire unique : sélection rigoureuse des matières premières, assemblages minutieux et production dans le respect […]

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]]> Maison Gautier https://allspiritsandmore.fr/maison-gautier/ Tue, 28 Oct 2025 13:20:19 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=13051 Située dans un ancien moulin à eau, la Maison Gautier profite de l’humidité unique de la rivière L’Osme, qui influence le vieillissement de ses eaux-de-vie et la part des anges. Le Chai Paradis, cœur historique et technique de la Maison, accueille uniquement des eaux-de-vie âgées d’au moins 25 ans, qui y poursuivent leur maturation en […]

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]]> Maison Daucourt https://allspiritsandmore.fr/maison-daucourt/ Mon, 20 Oct 2025 16:51:43 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=13012 Fondée en 1996 par Édouard Daucourt, Maison Daucourt s’est imposée comme un acteur majeur des spiritueux premium. Située en Charente, au cœur de la Spirit Valley, la maison allie tradition, innovation et excellence dans chacune de ses créations. Son portefeuille compte 6 marques emblématiques et 10 références couvrant les whiskys (Bastille 1789, D.U.C Triple Cask et […]

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]]> Jack Daniel’s https://allspiritsandmore.fr/jack-daniels/ Tue, 30 Sep 2025 18:36:53 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=12847 Fondée en 1866, Jack Daniel’s est la première distillerie officiellement enregistrée aux États-Unis. Depuis plus de 150 ans, et depuis sa distillerie unique à Lynchburg, Tennessee, elle perpétue le savoir-faire transmis par son fondateur, Jasper Newton Daniel, surnommé « Jack ». Aujourd’hui, Jack Daniel’s est présente dans plus de 170 pays et propose des références […]

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]]> The Glen Grant https://allspiritsandmore.fr/the-glen-grant/ Tue, 30 Sep 2025 17:07:30 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=12836 Fondée en 1840 par les frères James et John Grant, The Glen Grant est la première distillerie de Rothes, au cœur du Speyside. Innovateurs, les frères Grant ont marqué l’histoire en modernisant la distillerie et en contribuant au développement technologique de la ville : construction de la première ligne de chemin de fer du nord […]

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]]> Armagnac Delord https://allspiritsandmore.fr/armagnac-delord/ Fri, 19 Sep 2025 15:09:15 +0000 https://allspiritsandmore.fr/?p=12740 Depuis 1893, la Maison Armagnacs Delord perpétue un savoir-faire familial unique au cœur de la Gascogne. Fondée par Prosper Delord, distillateur ambulant, la maison s’est imposée comme une référence en Bas-Armagnac grâce à ses méthodes artisanales et à la passion transmise de génération en génération. Aujourd’hui, Jérôme et Sylvain Delord incarnent la quatrième génération et […]

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