Archives des Château de la Soujeole - All Spirits & More https://allspiritsandmore.fr/tag/chateau-de-la-soujeole/ Votre référence pour les tendances, dernières sorties, dégustations, événements et recettes cocktails. Thu, 09 Nov 2023 13:15:29 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://allspiritsandmore.fr/wp-content/uploads/2024/12/cropped-allspiritsandwines2025-32x32.png Archives des Château de la Soujeole - All Spirits & More https://allspiritsandmore.fr/tag/chateau-de-la-soujeole/ 32 32 Gérard Bertrand, Château de la Soujeole https://allspiritsandmore.fr/gerard-bertrand-chateau-de-la-soujeole/ Thu, 09 Nov 2023 13:13:56 +0000 https://allspiritsandwines.com/?p=406 AOP Malepère La récolte est réalisée manuellement avec une sélection minutieuse tant à la parcelle qu’au chai. Les raisins, après égrappage, sont placés en cuve pour subir une vinification selon la méthode traditionnelle de macération. Chaque parcelle et cépage sont traités de manière distincte tout au long du processus. Le vin est ensuite élevé en […]

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