Le 17 juin 2024, la maison mexicaine de luxe Clase Azul México a présenté sa toute nouvelle création : Clase Azul Tequila Blanco Ahumado, qui rend hommage aux traditions ancestrales de l’agave tout en réinterprétant les codes du mezcal.
la Tequila Blanco Ahumado est élaborée à partir de cœurs d’agave bleu cuits selon une méthode préhispanique : dans une fosse creusée dans la terre, chauffée avec du bois et des pierres volcaniques. Une cuisson lente et maîtrisée qui confère à l’agave des arômes délicatement fumés.
Après cette étape, l’agave est fermenté avec une levure exclusive issue des champs de la marque, puis distillé deux fois dans des alambics en cuivre fabriqués sur mesure.
La Classe Azul Tequila Blanco Ahumado est proposée dans un coffret exclusif de lancement, disponible en quantité limitée
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45% – 70cl – 335€
