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Tsunuki édition 2026, un style qui s’affirme
Fondé en 2016 par Mars Whisky (Hombo Shuzo), le site de distillation de Tsunuki construit son identité autour d’une approche précise de la maturation et d’un suivi rigoureux de ses fûts. Chaque édition annuelle traduit...
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Ne manquez aucune actualité : nouvelles sorties, innovations et tendances dans l’univers des spiritueux, de la bière et du sans-alcool.
Art of Italicus 2026 : Tom Joly remporte la finale France
Crédit photo : © ForGeorges Le 15 juin dernier, la Brasserie d’Auteuil à Paris accueillait la finale française de l’Art of Italicus 2026, l’un des concours de bartending les plus prestigieux autour de l’ITALICUS Rosolio di Bergamotto. Six finalistes triés sur le volet y ont...
Nc’nean dévoile sa 5ème édition limitée de la sérié expérimentale Huntress
Nc’Nean est une distillerie indépendante située sur la côte ouest de l’Écosse, fondée en 2013 par Annabel Thomas. Elle produit des whiskys biologiques élaborés dans une démarche responsable, avec une distillation alimentée à 100 % par des énergies renouvelables et une certification B Corp. Cette...
Veenus Vodka : une vodka française sans compromis
Lancée en septembre 2024 par Douglas Warnod, Veenus Vodka est élaborée en Charente, à Gensac-la-Pallue, terre historique des eaux-de-vie françaises. La recette repose sur deux piliers : un blé d’hiver sélectionné pour son gras naturel et une eau de source protégée, réservée exclusivement à sa...
France Bière Challenge 2026 : le palmarès complet !
La 9e édition du France Bière Challenge a rendu son verdict : sur quelque 500 bières engagées, 95 ont décroché une médaille. Un palmarès légèrement resserré par rapport à l’an dernier, qui témoigne des exigences du jury. Grand nom de cette édition 2026, Les Brasseurs...
Kaukani : les concentrés de gingembre bio façon Provence qui réinventent la boisson sans alcool
Le gingembre bio s’invite dans votre verre avec une approche artisanale et provençale : c’est le pari de Kaukani, une gamme de concentrés de gingembre 100 % naturels, pensés pour allier plaisir gustatif et bienfaits pour la santé. Un concentré de gingembre bio, sans compromis...
Ki One : trois expressions pour découvrir le single malt coréen
La distillerie Ki One, implantée dans les montagnes de Corée du Sud, produit des single malts qui tirent parti d’un climat particulièrement contrasté. Les hivers froids et les étés chauds, combinés à une forte exposition solaire, accélèrent et intensifient la maturation des whiskies. La gamme...
Baijiu : les Dragon N°6 et N°9 de Guizhou Ying Bin Liquor s’apprêtent à conquérir la France
Le baijiu est un alcool de céréales distillé produit en Chine. Son nom signifie littéralement « alcool blanc » en mandarin. C’est le spiritueux le plus consommé au monde en volume. Les Dragon N°6 et Dragon N°9 sont deux références produites par Guizhou Ying Bin...
La Distillerie Ballina présente ses deux premiers single malt
Fondée en 2015 dans une ancienne boulangerie réhabilitée à Ballina, sur la côte ouest de l’Irlande, la distillerie du même nom lance ses deux premiers single malt. Implantée au bord de la rivière Moy, elle produit en small batch à partir d’orge malté 100 %...
Notes de dégustation
Laissez-vous guider par les notes de dégustation des producteurs pour affiner vos choix et enrichir vos futures dégustations.
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