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Braud & Quennesson : trois habillages du VO pour les 30 ans de l’AOC Martinique
Braud & Quennesson décline son VO, premier rhum vieux de la Maison lancé en mai dernier, en trois éditions limitées. Chacune porte le nom d’une espèce endémique de la Martinique et accompagne les 30 ans...
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Fêtes de fin d’année 2026 : notre sélection de spiritueux, coffrets et calendriers à offrir
Bière et chocolat : quels accords pour les desserts de fin d’année ?
Whisky, rhum : les meilleures cuvées à dénicher en grande surface
Boissons sans alcool : six caves en ligne
Quel fût pour quel spiritueux ? Comment le bois façonne l’eau-de-vie
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Arduenna : une marque belge construite autour de la mirabelle, du pin et de la fleur de sureau
Arduenna est une marque belge créée en 2021 par deux amis, François et Martin. Elle puise dans les Ardennes belges, massif forestier du sud de la Belgique, trois ingrédients : la mirabelle, le pin et la fleur de sureau. La gamme compte un gin, une...
Ninkasi Blonde Citron 0,0% : une bière brassée sans produire d’alcool
La brasserie lyonnaise Ninkasi, fondée en 1997, élargit son offre avec la Ninkasi Blonde Citron 0,0%. Cette bière sans alcool n’est pas désalcoolisée après coup : elle est fermentée de manière à ne pas en produire. Une brasserie rhodanienne installée depuis 1997 Ninkasi est une...
Waterford Peated Cuvée Fumo : le nouveau single malt irlandais tourbé
Fondée en 2014 en Irlande, la distillerie Waterford a fait de l’origine de l’orge le fil conducteur de sa production. Avec Peated Cuvée Fumo, elle propose un single malt dans lequel la tourbe occupe une place centrale. Une approche fondée sur le terroir Depuis 2020,...
Rivière du Mât dévoile sa gamme de finishs
Photo d’illustration générée par IA Après la cuvée Exquise 1886, dévoilée pour les 140 ans de la distillerie, Rivière du Mât propose trois nouveaux rhums, trois finishs. Tous ont vieilli à La Réunion avant de passer plusieurs mois dans d’anciens fûts de Cognac, de Sauternes...
Spirits Selection by CMB 2026 : toutes les révélations de l’édition
Le Spirits Selection by CMB 2026 a dévoilé ses résultats le 2 novembre. Organisée du 16 au 18 octobre à Madère, au Portugal, cette nouvelle édition du concours international a récompensé des spiritueux venus du monde entier. Rhums, whiskies, cognacs, gins, vodkas, liqueurs et autres...
Spirits Selection by CMB 2026 : le palmarès des whiskies
Du 16 au 18 octobre 2026, l’île de Madère (Portugal) a accueilli le Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, rendez-vous international de référence qui récompense les spiritueux des quatre coins du globe. Whiskies, cognacs, brandys, rhums, vodkas, gins, piscos, grappas, baijiu ou encore tequilas...
Spirits Selection by CMB 2026 : le palmarès des rhums
Du 16 au 18 octobre 2026, l’île de Madère (Portugal) a accueilli le Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, rendez-vous international de référence qui récompense les spiritueux des quatre coins du globe. Whiskies, cognacs, brandys, rhums, vodkas, gins, piscos, grappas, baijiu ou encore tequilas...
BuzzBallz, des cocktails prêts à boire en contenant sphérique
La marque américaine BuzzBallz propose des cocktails prêts à boire en portion individuelle, conditionnés dans de petits contenants en plastique de forme arrondie. Quatre références composent la gamme présentée. Un cocktail « prêt à boire », c’est quoi ? Le terme anglais RTD (ready to...
Économie
Cognac : les députés adoptent une exonération de TVA pour les entreprises tournées vers l’export
Les députés ont voté, lundi 2 novembre, un amendement au budget 2027 qui exonère de TVA certains achats des entreprises vitivinicoles et de négoce de boissons alcoolisées très exportatrices. Le gouvernement a soutenu la mesure, pensée pour la filière cognac. Un...
Dugas réorganise ses équipes autour d’une direction On Trade, Cavistes et Marques Partenaires
© Mediatome - Thomas Bismuth Le distributeur français Dugas, filiale de Stock Spirits Group, regroupe la gestion de ses Marques Partenaires et celle des réseaux CHR et cavistes au sein d’une même direction. Clément de Palma en prend la tête. Arnaud Jobard, directeur...
Bière sans alcool : pourquoi le marché explose
Il y a dix ans, la bière sans alcool se résumait à une poignée de références discrètes, souvent réservées aux conducteurs ou aux femmes enceintes. Aujourd'hui, elle occupe des linéaires entiers en grande distribution, s'affiche sur les cartes des bars branchés et fait...
Gastronomie
Campari et Tal Spiegel transforment le Negroni en dessert pour les fêtes
Pour clore l’année, Campari s’associe à Tal Spiegel, chef pâtissier et fondateur d’Abra, autour d’une création originale inspirée de son cocktail emblématique, le Negroni. Cette collaboration s’inscrit dans la lignée de l’Amer Design Club, lancé cette année par la...
Golden Eight® dévoile un panettone à la poire avec Joël Schwalbach
Pour les fêtes de fin d’année, les Grandes Distilleries Peureux Massenez s’associent au boulanger Joël Schwalbach, Meilleur Ouvrier de France 2015. Ensemble, ils proposent un panettone artisanal élaboré avec la liqueur de Poire Williams Golden Eight®. Le panettone,...
Grand Marnier revisite la crêpe Suzette
En octobre 2026, Grand Marnier s’associe aux boulangers-pâtissiers The French Bastards pour une tablette de chocolat inspirée de la crêpe Suzette, recette que la marque rattache à son histoire. Baptisée « Suzette Chocolate », elle est proposée en quantité limitée dans...
Interviews
Noumeo veut porter La Route des Rhums à 4 000 références antillaises d’ici fin 2027
Un an après le rachat du site spécialisé La Route des Rhums, le groupe Noumeo, propriétaire d’Excellence Rhum, annonce l’extension de son catalogue de rhums des Antilles, un programme de cuvées réservées et une livraison gratuite dès 99 €. Un groupe centré sur le rhum...
Distillerie Beltig : Bertrand Patin, un distillateur breton entre gin, liqueurs et whisky
Après une première aventure avec la Distillerie du Golfe, Bertrand Patin, 36 ans, relance une distillerie dans le Morbihan, aux portes des landes de Lanvaux. Gin et vodka Ar Lann, liqueurs mono-produit, arrangés… : la jeune Distillerie Beltig a sorti ses premières...
Rhum français, le meilleur du monde par Fabien Humbert & Tom Chegaray
Spécialiste du rhum depuis une quinzaine d’années, Fabien Humbert publie "Rhum français, le meilleur du monde", le premier ouvrage, entièrement consacré au rhum français. Histoire, réglementation, économie, dégustation : il y aborde toutes les facettes d’un spiritueux...
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