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Ki One : trois expressions pour découvrir le single malt coréen

La distillerie Ki One, implantée dans les montagnes de Corée du Sud, produit des single malts qui tirent parti d’un climat particulièrement contrasté. Les hivers froids et les étés chauds, combinés à une forte exposition solaire, accélèrent et intensifient la maturation des whiskies. La gamme...

La Distillerie Ballina présente ses deux premiers single malt

Fondée en 2015 dans une ancienne boulangerie réhabilitée à Ballina, sur la côte ouest de l’Irlande, la distillerie du même nom lance ses deux premiers single malt. Implantée au bord de la rivière Moy, elle produit en small batch à partir d’orge malté 100 %...

Hatozaki enrichit sa collection Omakase avec deux nouvelles expressions

Hatozaki, whisky japonais, dévoile les cinquième et sixième éditions de sa collection Omakase, deux whiskies en édition limitée signés Kimio Yonezawa, Maître Distillateur et Assembleur. Fidèle à l’esprit de l’Omakase, « je m’en remets à vous », cette collection lui offre carte blanche pour explorer...

Clonakilty dévoile un Single Cask de 18 ans

Fondée par la famille Scully dans la ville éponyme du comté de Cork, sur la côte sud-ouest de l’Irlande, la distillerie Clonakilty produit ses whiskeys dans un environnement maritime marqué, où l’air océanique et les embruns de l’Atlantique participent au vieillissement des spiritueux. Fidèle à...

France Bière Challenge 2026 : le palmarès complet !

La 9e édition du France Bière Challenge a rendu son verdict : sur quelque 500 bières engagées, 95 ont décroché une médaille. Un palmarès légèrement resserré par rapport à l’an dernier, qui témoigne des exigences du jury. Grand nom de cette édition 2026, Les Brasseurs...

Arty Spirits, l’audace made in France

Ces liqueurs, c’est d’abord une histoire de copains. Fred, Ju et Nico, tous les trois venus du monde brassicole, qui ont décidé de franchir le pas ensemble et de lancer Arty Spirits. Deux mois de fabrication, une macération de plusieurs jours pour extraire tous les...

Notes de dégustation

Laissez-vous guider par les notes de dégustation des producteurs pour affiner vos choix et enrichir vos futures dégustations.

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