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Un grand flacon n’est pas forcément un flacon cher. Pourtant, dès qu’il est question d’exception, les étiquettes affichent volontiers des chiffres à rendre songeur. Pour cette sélection, nous avons fixé une règle : ne pas dépasser 500 €. Rêver, oui, mais sans faire un trou dans le portefeuille.
Vieillissements rares, éditions limitées, distilleries confidentielles ou maisons prestigieuses : voici des bouteilles qui valent le détour, pour les fêtes, pour offrir ou pour se faire plaisir.
Les rhums
Saint James – 18 ans
Ce très vieux rhum a vieilli dix-huit ans dans les chais de Sainte-Marie, en Martinique, sous un climat tropical. Il est distillé à partir de pur jus de canne.
43% – 70cl – 185€
Neisson L’Empyreumatique
Cette première cuvée Neisson L’Empyreumatique, vieillie huit ans, est un assemblage de rhums élevés en fûts de cognac et en fûts de bourbon, embouteillé à son degré naturel.
50,8% – 70cl – Prix indicatif : 265€
Matusalem Gran Reserva Lefebre
Ce rhum est vieilli selon la méthode solera dans des fûts de chêne français ayant contenu des vins de Bordeaux. Chaque bouteille est numérotée et accompagnée d’un certificat d’authenticité.
43% – 70cl – Prix indicatif : 340€
Havana Club – Icónica Unión
Cet assemblage de quatre rhums vieux issus des réserves de la maison Havana Club a été élevé selon la méthode solera. Une partie du blend est ensuite élevée en fût secondaire, puis assemblée à nouveau.
40% – 70cl – Prix indicatif : 345€
Rivière du Mât – Exquise 1886
La cuvée Exquise 1886 est conçue comme un hommage à ce parcours et au savoir-faire de la distillerie. Exquise 1886 est un assemblage de rhums agricoles, dont le plus âgé a 27 ans, et de rhums de mélasse, dont le plus ancien a 22 ans.
46% – 70cl – Prix indicatif : 349€
Trois Rivières Confluences 1977 – 2000 – 2001
Photo : ExcellenceRhum
Cette cuvée repose sur l’assemblage de trois millésimes : 2000, 2001 et un Hors d’Âge de 1977.
45% – 70cl – Prix indicatif : 450€
A1710 la vieille brute
La Perle Brute, rhum blanc issu d’une seule parcelle, donne naissance à La Vieille Brute : un rhum agricole millésimé 2020, élevé six ans en fûts de chêne et proposé en 350 carafes numérotées.
49,8% – 70cl – Prix indicatif : 495€
