Category: Appetizers

Beesou, l’apéritif à base d’hydromel

Beesou est un apéritif élaboré à partir d’hydromel, pensé pour répondre à une demande de boissons plus naturelles, moins sucrées et plus légères en bouche. La marque s’inscrit dans cette évolution des attentes autour de l’apéritif, sans renoncer au goût. Une base d’hydromel et des botaniques naturelles Beesou repose sur une base d’hydromel issue de la fermentation lente d’un miel provenant de sources éthiques. Cette base est ensuite assemblée avec une sélection de botaniques : pamplemousse, orange amère, chinotto, carthame et écorce de quinine, pour une amertume naturelle. La recette ne contient ni arômes artificiels, ni colorants, ni sucres...

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FreshKiss : un cocktail charentais prêt à boire signé Jules Gautret

La Maison Jules Gautret, connue pour son cognac et son pineau des Charentes, complète sa gamme avec FreshKiss, un cocktail prêt-à-boire à base de Cognac et de Pineau des Charentes. Titrant 5 % d’alcool avec une faible teneur en sucre, FreshKiss se positionne dans la catégorie No-Low, qui répond à une demande croissante de boissons plus légères et modérées en alcool. Ce format pétillant et nomade se consomme en dehors du cadre classique du bar : extérieur, pique-nique, apéritif informel en fin de journée. Il propose une manière différente de découvrir les spiritueux charentais, dans un format pratique à...

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Pineau des Charentes Famille Guérin : retour à l’essentiel

Avec sa gamme Pineau des Charentes Tradition, la Famille Guérin fait un choix assumé : aller à l’essentiel. Deux références, un blanc et un rouge, pensées pour s’adapter à toutes les occasions, de l’apéritif entre amis au repas en famille, sans jamais sacrifier la qualité à la simplicité. Les deux Pineaux sont élevés entre 24 et 36 mois en fûts de chêne, le temps qu’il faut pour équilibrer les saveurs, arrondir la texture et structurer les arômes. Le bois joue ici un rôle discret mais essentiel : il accompagne le pineau sans chercher à le dominer. Pineau des Charentes...

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Glou Time : l’alternative bio et faiblement alcoolisée

Pour ceux qui souhaitent trinquer sans excès, Glou Time, fondée par Patrick Mansuy, propose une alternative moderne et faiblement alcoolisée, respectueuse du goût et bio. C’est la solution parfaite pour un apéritif léger et raffiné. Les boissons Glou Time signatures en canette Glou Time décline deux références en canettes, pratiques pour savourer l’apéro de façon moderne et conviviale : Nostalchic Une alliance de chardonnay, de fleurs de sureau et de zestes de citron, pour une boisson fraîche, florale et délicatement acidulée. Note de dégustation du producteur : Le nez est complexe, avec des notes de fleurs de sureau, de...

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ABC de Christian Drouin : un apéritif à base de Calvados inspiré du vermouth

La maison Christian Drouin revisite les codes du vermouth avec l’ABC, un apéritif à base de Calvados qui associe pomme, plantes aromatiques et épices. Depuis trois générations, la famille Drouin travaille la pomme à cidre à travers le cidre, le Pommeau de Normandie, le Calvados et le gin. L’ABC est né de la volonté de Guillaume Drouin d’appliquer les méthodes d’élaboration du vermouth à l’univers de la pomme. Après plusieurs années d’expérimentations, la maison retient une base inspirée du Pommeau de Normandie : un jeune Calvados assemblé à du moût de pomme, puis vieilli en fût de chêne. La...

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