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La Brasserie La Furieuse met sur le marché Sur La Bûche, une bière brune titrant 6% et aromatisée à la cannelle, au gingembre et à la muscade. Cette référence saisonnière est commercialisée à partir du 2 novembre, en bouteilles et en fûts.
Une brune brassée avec trois épices
Sur La Bûche appartient à la famille des bières brunes. La brasserie y associe trois épices : la cannelle, le gingembre et la muscade. Elle précise que la recette ne contient ni arômes artificiels, ni colorants, ni conservateurs.
Note de dégustation du producteur :
Au nez et en attaque, les épices dominent, avec la cannelle en tête. Les céréales prennent ensuite le relais et dessinent des arômes de pain grillé et de biscuit, sur un fond sucré légèrement alcoolisé. La finale rappelle celle d’une liqueur et laisse une persistance épicée en bouche.
6% – La bière est proposée en bouteilles de 33cl et de 75cl, ainsi qu’en fûts de 30L.
