Rhonéa, collectif de 142 familles de vignerons dans la Vallée du Rhône, lance Garrigue, un apéritif à base de vin pensé pour varier les dégustations.
Élaboré à partir de Muscat Petits Grains avec des arômes naturels d’abricot et de romarin, Garrigue titre 15% Vol. et se déguste très frais, seul ou en cocktail. Associé à un soda comme la Ginger Beer, il offre une touche pétillante et rafraîchissante, ou peut servir de base à un Spritz.
Garrigue illustre l’approche de Rhonéa : proposer des produits liés au terroir tout en explorant de nouvelles façons de profiter du vin en apéritif.
Quelques recettes de cocktails par Antony Bertin :
Garrigue Spritz
– 5cl de Garrigue Abricot Romarin
– 20cl d’eau gazeuse
– 8cl de vin effervescent
– 1 zeste de citron
Garrigue Sour
– 4cl de Garrigue Abricot Romarin
– 2cl de citron jaune
– 2cl de sirop de sucre
– 1 texturant végétal (jus de pois chiche)
Pisc’abricot
– 3cl de Garrigue Abricot Romarin
– 3cl de Pisco
– 0,5cl de sirop simple
– 1cl de citron vert
Garrigue Negroni
– 3cl de Garrigue Abricot Romarin
– 3cl de liqueur de noix
– 3cl de vermouth dry
15% – 70cl – 13,50€
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