Hibiki Japanese Harmony est un whisky produit par la maison japonaise Suntory, conçu comme une expression de l’équilibre entre la nature, le temps et le savoir-faire artisanal.
Chaque édition de Hibiki s’inspire des paysages japonais : forêts, montagnes, eaux pures. Le processus d’assemblage, initié par Keizo Saji, fondateur de la maison Suntory, vise à traduire ces éléments dans une structure aromatique précise.
Le flacon de Hibiki est composé de 24 facettes, en référence aux saisons du calendrier lunaire japonais. Il est décoré de papier washi conçu par Eriko Horiki et d’une calligraphie de Tansetsu Ogino. Cette présentation reflète une vision de l’artisanat centrée sur la transmission et le respect des matériaux.
Hibiki Japanese Harmony est issu d’un assemblage de whiskies de malt et de grain provenant de trois sites Suntory : Yamazaki (malt fruité), Hakushu (malt frais, légèrement tourbé), Chita (grain doux).
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43% – 70cl – 119€
