Le Château du Rouët dévoile « Estérel », sa première collection de bières artisanales

Le Château du Rouët ouvre un nouveau chapitre avec le lancement d’Estérel, sa toute première gamme de bières artisanales. Cette collection inaugurale se compose de deux créations : une blanche et une IPA. Brassées à partir de l’eau de source des volcans de l’Estérel et signées par Matthieu Savatier.

« Nous souhaitions créer une bière qui raconte notre terroir autrement,tout en restant fidèle à notre histoire. L’ajout de Vermentino apporte une élégance naturelle et permet de garder l’identité du Château du Rouët. »
— Matthieu Savatier, propriétaire du Château du Rouët

 

Estérel — Bière Blanche

Note de dégustation du producteur :

Nez : arômes frais et minéraux, délicates notes de fleurs blanches et accents de raisin Vermentino.

Bouche : fraîcheur légère, touches de pomme et de poire, minéralité subtile héritée des sols volcaniques.

Finale : élégante, douce et rafraîchissante, arrondie par l’apport du Vermentino.

4% – 33cl – 3,80 €

Estérel — Bière IPA

Note de dégustation du producteur :

Nez : agrumes frais, fruits tropicaux, nuances florales fines.

Bouche : attaque vive et fruitée, amertume équilibrée, rondeur délicate apportée par le Vermentino.

Finale : longue et harmonieuse, sur l’alliance du houblon et du raisin blanc.

5% – 33cl – 3,90 €