Note de dégustation du whisky Lamaison Triple Malted Grain
Nez : À la fois vif et crémeux. Aux côtés de parfums herbacés et céréaliers, des arômes plus pralinés et chocolatés s’expriment pleinement. L’ensemble possède beaucoup de montant et évolue sur les agrumes confits, comme le citron et le pamplemousse jaune, ce qui lui confère également beaucoup de fraîcheur.
Bouche : Nette, vive. Reprenant à son compte le caractère herbacé, céréalier et lactique du nez, elle se montre aussi particulièrement fruitée, évoquant la mirabelle et la poire. Elle est soutenue par une agréable amertume anisée, tout en révélant de légères notes camphrées.
Finale : Longue, étoffée. De fines notes poivrées viennent peu à peu s’intégrer à une fin de bouche pâtissière, rappelant le gâteau aux amandes, et miellée. Granuleuse, la rétro-olfaction revient en force sur les notes céréalières et verdoyantes du premier nez. Complexe, le verre vide met en avant la qualité d’un boisé noble et maîtrisé.
46% – 70cl – Prix indicatif : 48€
