Ce coffret vous invite à explorer trois single malts, chacun issu d’une parcelle d’orge distincte à Rozelieures. Chaque terroir — Rouge Côte, Blanche Terre et La Sous-Dicque — révèle ses propres nuances, influencées par le sol, l’exposition et l’humidité, autant d’éléments qui façonnent le profil aromatique unique de chaque whisky.
Rozelieures parcellaire Rouge Côte
Rouge Côte est un whisky non tourbé issu d’une petite parcelle de 1,9 ha, nichée sur un coteau argilo-calcaire exposé plein sud.
Rozelieures parcellaire Blanche Terre
Blanches Terres est une parcelle de 5,2 ha nichée entre la forêt et la rivière Euron. Lors des crues, la rivière y dépose des limons fertiles, créant un sol équilibré, à la fois drainant et capable de retenir l’eau — des conditions parfaites pour l’orge.
Note de dégustation du producteur :
Ce sol limoneux aux apports sableux favorise une orge vigoureuse aux arômes herbacés, donnant un whisky frais, élégant et rond en bouche.
Rozelieures parcellaire Sous-Dicque
La Sous-Dicque est une parcelle de 19,5 ha située en bas de coteau, sur un sol argileux, lourd et compact. Bien que ce sol, très rétenteur d’humidité, rende le travail au printemps plus difficile, il garantit à l’orge un apport en eau constant tout au long de sa croissance.
Note de dégustation du producteur :
Ce whisky de caractère, aux notes de céréales et d’épices, relevées par des arômes gourmands de fruits confits.
43% – 3x20cl – 59€
