Note de dégustation du whisky Arran Signature Series Edition n°4 Sherry Serenade
Nez : Une profonde et riche empreinte de sherry, portée par des figues séchées, des dattes et des raisins noirs, entremêlés de fruits à coque torréfiés, de cuir et de chêne poli. Des amandes grillées, du zeste d’orange et une subtile pointe saline apportent de la fraîcheur, aux côtés de nuances de cacao et de cannelle.
Bouche : Ample et veloutée. Des notes de mélasse, de caramel (toffee) et de cerises enrobées de chocolat sont rapidement équilibrées par des noix, du café expresso et du gâteau aux fruits confits. Les fruits à coque miellés et le zeste d’agrumes viennent parfaire l’ensemble avec élégance.
Finale : Longue et chaleureuse. Des arômes de mélasse, de chêne grillé, d’orange caramélisée et de sherry aux notes de noisette s’estompent doucement pour laisser place à un cacao délicat et à des épices douces.
50% – 70cl – Prix indicatif : 107€