Note de dégustation du whisky Bruichladdich – 14 ans – Micro-Provenance – Single Cask #0808
Nez : Un bouquet raffiné, où le chêne noble de Tronçais s’entrelace avec la douceur naturelle du malt : miel clair, fruits jaunes mûrs et biscuit chaud. L’aération révèle une brise marine subtile – signature du vieillissement sur Islay – qui apporte fraîcheur et tension aromatique.
Bouche : Riche, texturée, portée par la puissance maîtrisée. Les fruits confits et la vanille fraîche rencontrent les épices douces du bois français. Le cœur malté, héritage de l’orge Optic de Mid-Coul, s’exprime pleinement : céréale croquante, noisette, sablé doré. Une pointe saline vient structurer l’ensemble et prolonger la gourmandise.
Finale : Longue, profonde, évolutive. Le chêne de Tronçais laisse une empreinte soyeuse, mêlée de cacao léger, de fruits secs et d’une élégante minéralité maritime.
58,8% – 70cl – Prix indicatif : 180€
