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Cette semaine, les collections et les séries s’enchaînent : Planteray lance deux gammes, Ron Abuelo inaugure « Art of Rum » et Braud & Quennesson célèbre les 30 ans de l’AOC Martinique. Côté whisky, le tourbé s’invite en Irlande et le single malt franc-comtois prend deux ans d’âge. Le sans alcool s’élargit avec une bière, un agave fumé et une nouvelle gamme de boissons distillées.
Fêtes de fin d’année : le guide cadeaux
All Spirits & More publie sa sélection de spiritueux, coffrets et calendriers à offrir. Elle est organisée par univers : whiskies, rhums, gins, bières et boissons sans alcool. Le guide est gratuit pour les abonnés à la newsletter, en ligne ou en PDF.
Interview
Arnaud Jobard, directeur de Dugas depuis juin 2026, présente sa stratégie en France. Il est aussi General Manager Western Europe de Stock Spirits Group, dont Dugas fait partie. Il a réuni dans une même direction les marques partenaires et les réseaux cavistes et CHR. Son ambition est de faire de Dugas le distributeur préféré des cavistes.
Whisky : tourbe irlandaise et single malt franc-comtois
Waterford Peated Cuvée Fumo est un single malt irlandais bio, élaboré avec de l’orge de quatre fermes locales. Il est tourbé à 55 ppm et vieilli dans quatre types de fûts : bourbon de premier remplissage, vin doux naturel, chêne neuf américain et chêne neuf français.
La Planche des Belles Filles succède à son expression de 3 ans avec une version de 5 ans. Ce single malt est fait d’orge 100 % franc-comtoise et vieilli en fûts de bourbon et de chêne français et américain.
Rhum : collections, finishs et alambic restauré
Planteray Extreme Series VI « Legends of Rum » réunit six rhums de fût unique, embouteillés à leur degré naturel. Ils viennent d’Haïti (Barbancourt 2009), de la Barbade, des Fidji (2007), de la Jamaïque (Clarendon MMW 1998), du Belize (2006) et de Sainte-Lucie (2009). Chacun rend hommage à une personne qui a compté dans le parcours d’Alexandre Gabriel.
With Oceana, quatrième volet de la Vintage Collection, Planteray propose trois rhums de mélasse en double vieillissement : Australia 2016, Fiji Islands 2012 et Mauritius 2014. Ils vieillissent d’abord sous climat tropical, puis terminent leur maturation dans des fûts Ferrand de 200 litres dans le sud-ouest de la France.
Ron Abuelo lance « Art of Rum », collection qui confie chaque habillage à un artiste. Le premier volet est un Añejo en édition limitée, décoré par le Panaméen Insano, avec la faune et la flore du pays.
Braud & Quennesson décline son VO en trois éditions limitées pour les 30 ans de l’AOC Martinique. Elles portent chacune le nom d’une espèce endémique : matoutou falaise, ananas-bois et carouge.
Rivière du Mât dévoile trois finishs, tous vieillis à La Réunion. Un XO Brut de Fût Finish Cognac (7 ans, puis 5 mois en ex-fûts de Cognac) et deux VSOP, finis en fûts de Sauternes et de Pineau blanc.
Stade’s Rum Rockley First Drops est le premier rhum vieilli issu du Rockley, alambic barbadien remis en service en janvier 2024 après plus de 3 000 heures de restauration. Ce rhum de mélasse a vieilli deux ans en fûts d’ex-bourbon.
Sans alcool : bière, agave fumé et boissons distillées
Ninkasi Blonde Citron 0,0 % est une bière brassée sans produire d’alcool, grâce à des levures spécifiques, et non désalcoolisée après coup.
Almave Humo, marque cofondée par Lewis Hamilton, est un distillat d’agave Espadín à 0 %. L’agave est cuit en four enterré, comme pour le mezcal, ce qui lui donne sa note fumée.
Niets, maison belge, propose trois gammes : Botaniets (gin), Aperiniets (apéritif italien) et Havaniets (rhum vieux, passé cinq mois en fûts de chêne).
Bar
Au Golden Promise Whisky Bar, à Paris (11 rue Tiquetonne), Amaury Guyot signe sa première carte de saison, construite autour du potimarron, de la mandarine et du poivre Timur. Elle compte douze recettes (15 à 16 € pour celles citées) et sera renouvelée deux fois par an. Le bar est ouvert du mardi au samedi, de 19 h à 2 h.
