Chaque semaine, l’univers des spiritueux, des bières, des cocktails et des alternatives sans alcool connaît son lot de nouveautés et d’actualités. Entre lancements de produits, initiatives de marques et tendances émergentes, voici un tour d’horizon des informations à retenir cette semaine.
Le whisky français multiplie les nouvelles expressions
Alors que les micro-distilleries se multiplient sur le territoire, une question se pose : cette dynamique artisanale peut-elle s’inscrire dans la durée ? Du côté des distilleries déjà installées, l’actualité ne manque pas. Rozelieures enrichit sa gamme de trois nouvelles références, entre parcellaire, brut de fût et single cask. Tessendier signe de son côté Arlett, un whisky finalisé en fût de Kentucky, tandis que la gamme Équinoxe se décline désormais en deux profils distincts.
Outre-Manche, les maisons écossaises marquent également cette semaine. Laphroaig dévoile un whisky de 35 ans conçu en hommage à Dugald Johnston, pendant que The Glendronach propose Boynsmill House Edition, un single malt de 14 ans en édition limitée.
Le rhum et les spiritueux asiatiques élargissent leur territoire
Pour ses 15 ans, la maison Ti CED marque l’événement avec deux nouvelles créations qui illustrent la diversité de son savoir-faire. Du côté des spiritueux asiatiques, une nouveauté retient l’attention : Sudal lance le premier soju élaboré en France à partir de raisin, une approche qui s’écarte des recettes traditionnelles à base de riz.
Les liqueurs jouent la carte de la fraîcheur et des classiques
Deux liqueurs se distinguent cette semaine. Fiorente rappelle son rôle dans l’univers du cocktail en tant que liqueur de sureau à l’origine du Hugo Spritz, tandis que La Bienheureuse propose une liqueur de menthe artisanale fabriquée en France, distillée en alambic charentais.
Une nouvelle brasserie artisanale s’installe en Île-de-France
Le secteur brassicole accueille un nouvel acteur : Brew For Fun, une brasserie artisanale qui ouvre à Varennes-sur-Seine, en Seine-et-Marne.
Les alternatives sans alcool se diversifient
Le segment sans alcool continue de proposer de nouvelles adresses. Fylgø revisite les cocktails classiques dans une version sans alcool, tandis que Monin complète sa gamme de sirops avec Ruby Chocolate, une nouveauté gourmande pensée pour la rentrée.
