Note de dégustation du whisky Sullivans Cove – 16 ans Old & Rare American Oak
Nez : Un nez accueillant et complexe, dévoilant des couches de feuilles de thé, de pin, d’ananas séché et de pomme. De délicates notes de fraise des bois, d’herbes et de fleurs apportent de l’élégance, tandis que le malt, le yaourt vanillé crémeux et le lemon curd ajoutent chaleur et gourmandise.
Bouche : Soyeuse et accrocheuse, la bouche mêle des notes de glace à la mangue, noix de coco et pain de seigle. Le chocolat apporte de la gourmandise, relevé par des notes de pomme, de cannelle et de biscuits beurrés.
Finale : Finale longue et évolutive, sur la mangue et la goyave, puis une texture beurrée évoluant vers des notes de sirop d’érable et de caramel toffee.
47,6% – 70cl – Prix indicatif : 495€