En Alsace, chaque village est riche de son histoire. Celle de Bestheim démarre en 1946, dans le village de Bennwihr, fief des fameux « Chasseurs de Lune ». Un surnom qui vient de la nuit des temps et qui décrit aujourd’hui toutes celles et ceux qui ont rejoint la cave et s’inscrivent dans ce projet audacieux : décrocher la Lune, aller toujours plus loin pour continuer à créer des Vins et Crémants d’Alsace toujours plus qualitatifs. Cette cave coopérative regroupe aujourd’hui 325 coopérateurs, Chasseurs de Lune, viticulteurs passionnés et unis par ce même esprit d’audace et de liberté́. Emprunts de courage, de génération en génération, ils se sont transmis leur savoir- faire, un héritage qui a traversé les siècles pour donner vie à des cuvées élégantes et raffinées.
