Créée par la Maison Delpeuch-Joyeux, Deljoy est une liqueur française élaborée à partir de sept agrumes et d’un cognac de Grande Champagne, produit par la distillerie familiale. Sa fabrication est artisanale et son origine entièrement naturelle. La recette reste confidentielle, mais son principe est connu : faire dialoguer la vivacité des agrumes et la rondeur d’une eau-de-vie de cognac.
Contrairement à de nombreuses liqueurs, Deljoy mise sur un profil peu sucré et frais. Cette orientation lui permet de se déguster de plusieurs façons : servie sur glace, intégrée à des cocktails ou associée à certains plats, en accompagnement de la cuisine. Elle s’adresse autant aux amateurs de spiritueux qu’aux professionnels du bar et de la restauration, pour lesquels elle a été pensée.
Une création de 2022
Deljoy est née en 2022 sous l’impulsion de Frédéric Delpeuch, fils cadet d’Alain. Elle rend hommage à sa famille, et en particulier à son grand-père, qui désignait le cognac par l’expression « Délice des Anges ».
> Voir les recettes de cocktails
24% – 70cl – Prix indicatif : 39,90€
