Note de dégustation du Rozelieures – Brut de Fût Porto Ruby :
Nez : D’une grande complexité avec des notes de tarte aux noix, de chocolat noir et de bois précieux. il évolue ensuite sur les sous bois et une touche capiteuse.
Bouche : D’un bel équilibre entre richesse et gourmandise, il s’ouvre sur la confiture de fruits rouges, le chocolat noir et la fève tonka avant d’évoluer sur des belles notes de raisin sec.
Finale : Longue et très gourmande sur les notes de chocolat noir, cannelle et raisin sec.
53,1% – 70cl – 109€
