La distillerie lorraine Rozelieures enrichit sa gamme avec trois créations distinctes, chacune portée par une approche différente du travail du whisky : l’expression d’un terroir précis, la préservation brute d’un élevage singulier, et l’affinage dans un fût emprunté à une autre tradition spiritueuse. Tour d’horizon de ces trois nouveautés.
Brut de Fût Ex-Moscatel, une intensité préservée sans réduction
Ce whisky a vieilli dans un fût ayant préalablement contenu du Moscatel, un vin doux naturel espagnol. Embouteillé sans réduction, ce brut de fût conserve l’intégralité de sa puissance aromatique d’origine.
> Consulter la note de dégustation
56,9% – 70cl – Prix indicatif : 119€
Terres Noires, l’expression d’une parcelle au sol volcanique
Un nouveau whisky, non tourbé, parcellaire baptisé Terres Noires. Il provient d’une parcelle de 13,7 hectares implantée sur un sol volcanique, une particularité géologique peu courante dans la région.
> Consulter la note de dégustation
43% – 70cl – Prix indicatif : 59€
Single Cask ex-fût de Calvados Coquerel, un dialogue entre deux terroirs français
La troisième nouveauté résulte d’un affinage en fût ayant contenu du Calvados de la maison Coquerel, distillerie familiale normande dont le savoir-faire se transmet depuis plusieurs générations. Ce contact avec un ancien contenant de calvados imprime au whisky des arômes gourmands de pomme cuite et de caramel.
> Consulter la note de dégustation
46% – 70cl – Prix indicatif : 64€
Trois approches, une même signature
Ces trois références illustrent des façons différentes de faire évoluer un whisky : par le terroir pour Terres Noires, par la préservation de la matière première pour le Brut de Fût Ex-Moscatel, et par le dialogue entre deux univers spiritueux pour le Single Cask ex-fût de Calvados Coquerel. De quoi élargir les possibilités de dégustation pour les amateurs de whisky français en quête de nouvelles expériences aromatiques.
