Alexandre Vingtier est consultant et expert reconnu des spiritueux, juge dans de nombreux concours internationaux, et cofondateur du magazine Rumporter. Il a visité des centaines de distilleries à travers le monde et conseille aussi bien des distillateurs que des assembleurs, des cavistes ou des bartenders.
151 Rhums : mon tour du monde des bouteilles à goûter absolument propose une sélection de rhums blancs, ambrés et vieux venus des quatre coins du globe. Chaque référence est accompagnée d’une photographie de la bouteille, de sa région de production, de son mode d’élaboration et de son style, pour permettre de situer rapidement chaque rhum dans la diversité de cet univers.
Au-delà des fiches techniques, l’ouvrage met en lumière les distilleries et les hommes et femmes qui les font vivre, dans une sélection pensée comme un vrai carnet de route pour qui veut goûter large et comprendre ce qu’il déguste.
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Prix : 22,00 €
Éditeur : Dunod
