La Distillerie Tessendier lance, en cette rentrée, Arlett, finition fût de Kentucky, un whisky français conçu selon la marque pour répondre à une attente du circuit CHR : disposer d’un produit au profil aromatique proche du Bourbon, pensé pour s’intégrer aux cocktails. Ce nouveau whisky se positionne comme une base capable de trouver sa place dans des recettes telles que le Old Fashioned, le Whisky Sour, le Manhattan ou le Horse’s Neck, sans chercher à se substituer au Bourbon lui-même.
« Notre ambition n’est pas de remplacer le Bourbon, mais d’offrir aux bartenders une alternative française, polyvalente et accessible, capable de tenir sa place sur les classiques tout en apportant une signature propre », explique Jérôme Tessendier, maître de chai de la Distillerie Tessendier.
Arlett s’inspire donc du style Bourbon par son intensité et sa gourmandise, tout en reposant sur un savoir-faire français : orge maltée, double distillation, puis vieillissement (plus de 4 ans en fûts de chêne américain neufs et fûts de Bourbon) et affinage (6 mois en fûts du Kentucky), le tout réalisé en Charente. Cette rencontre entre référence américaine et production française constitue la signature du produit.
> Consulter la note de dégustation
42% – 70cl – Prix indicatif : 39,90€
