Installée à Varennes-sur-Seine, en Seine-et-Marne, la brasserie Brew For Fun a ouvert ses portes mi-juin 2026. Derrière ce projet, deux cofondateurs, Pauline et Guillaume, portés par plusieurs années de brassage amateur. Rencontre.
Du brassage amateur à la création d’une marque
Avant de devenir une marque déposée début 2026, Brew For Fun a d’abord été une pratique amateur. Pendant quatre ans, les recettes se sont enchaînées, souvent à la demande de proches pour marquer une occasion particulière.
« Après 4 ans de brassage amateur et de recettes demandées par nos proches pour différentes occasions, l’idée d’en faire un vrai métier a commencé à germer », explique Guillaume (Pauline a rejoint l’aventure il y a 2 ans, au lancement de la marque). Ce sont les multiples possibilités offertes par les recettes de bière, ainsi que la découverte d’un nouveau secteur d’activité et de ses défis techniques, qui ont motivé le passage au statut professionnel.
La chronologie du projet tient en quelques dates : quatre années de pratique amateur, un dépôt de marque au début de l’année 2026, puis l’ouverture officielle de la brasserie à la mi-juin de la même année.
Un nom qui reflète l’esprit du projet
Le nom de la marque n’est pas issu d’une anecdote particulière. « Le nom vient simplement du plaisir de brasser, et le côté convivial », précisent Pauline et Guillaume. Cette dimension conviviale se retrouve aussi bien dans l’approche du brassage que dans la manière dont la brasserie envisage ses relations avec sa clientèle.
Une gamme de sept bières, avec d’autres recettes à venir
La brasserie propose actuellement sept références : une blonde légère, une blonde, une IPA, deux recettes aux fruits, une ambrée et une bière signature. Entre quatre et six nouvelles recettes sont prévues d’ici la fin de l’année.
Parmi cette gamme, une bière occupe une place particulière : la Ti’Pinte. « Une bière avec du caractère, assez complexe en bouche, et qu’on ne trouve pas ailleurs », la décrivent les fondateurs, qui la présentent comme la référence la plus représentative de leur travail. Les recettes aux fruits comptent également parmi celles dont l’équipe se dit satisfaite : « La Ti’Pinte et les bières aux fruits […] font fureur chez nos clients », indiquent-ils.
Le choix des ingrédients : malts belges et houblons sélectionnés par recette
Du côté des matières premières, Brew For Fun a opté pour des malts belges, choisis pour leur qualité et leur stabilité. Les houblons, eux, sont sélectionnés au cas par cas, en fonction de chaque recette et des notes aromatiques recherchées.
Une brasserie pensée comme un lieu de production et de vente
Le brassage se déroule dans les locaux de Varennes-sur-Seine, organisés en trois espaces : une salle de brassage, une salle de fermentation et un espace de vente. Cette configuration permet à la fois la production et la commercialisation directe sur le même site.
Une identité visuelle construite autour du savant fou
L’identité de marque a fait l’objet d’une réflexion à part entière. « Nous voulions une identité et que le visuel marque les esprits », expliquent Pauline et Guillaume. Le choix s’est porté sur l’univers du savant fou : chaque bière de la gamme est associée à son propre personnage, qui sert de fil conducteur visuel à l’ensemble des étiquettes.
Où trouver les bières Brew For Fun ?
Les bières sont accessibles de plusieurs manières : vente directe sur place, consommation sur site, et depuis peu, distribution chez un caviste à Fontainebleau (Vivavino). « Nous commençons à être distribués par un caviste sur Fontainebleau et espérons en toucher d’autres ! », précisent les fondateurs. La brasserie participe également à des foires et marchés de producteurs dans le secteur, avec plusieurs événements déjà programmés.
Visites, afterworks et événements associatifs
La brasserie ne propose pas de séances de dégustation formelles, mais des visites sur réservation. En dehors des horaires habituels, le lieu peut aussi ouvrir en soirée pour des afterworks ou des réunions associatives, dans la limite de sa capacité d’accueil fixée à 20 personnes. Brew For Fun intervient également ponctuellement sur des événements extérieurs, notamment pour tenir des buvettes.
Les projets à venir
Plusieurs axes de développement sont d’ores et déjà identifiés. De nouvelles recettes sont en préparation, dont une bière destinée uniquement à la vente en fût, pensée pour les particuliers organisant une fête ou pour les événements associatifs. La brasserie travaille par ailleurs à l’ouverture de nouveaux circuits de distribution, afin d’élargir sa présence au-delà de Varennes-sur-Seine et de Fontainebleau.
Brew for Fun
8 route de Cannes
77130 Varennes sur Seine
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