Fabien Humbert s’associe à Alexandre Vingtier, auteur et expert reconnu dans le milieu des spiritueux, pour ce nouvel ouvrage préfacé par Jérémy Cukierman, Master of Whisky.
Whisky propose un voyage à travers l’histoire de cet alcool intemporel, depuis ses origines en Irlande au XIVe siècle jusqu’aux expérimentations les plus étonnantes du XXIe siècle. Les auteurs détaillent les étapes de fabrication et présentent les whiskies emblématiques selon leur pays de production, tout en donnant les clés pour décrypter une étiquette et naviguer dans la jungle des appellations.
L’ouvrage ne s’arrête pas à la dégustation pure : il propose une quinzaine de recettes de cocktails et d’accords mets-whisky, pour explorer toutes les facettes de ce spiritueux.
283 pages
Prix : 29,95 €
Éditeur : Hachette Pratique
