Le whisky français Hautefeuille Le Parc du Château est un Single Malt issu d’une seule parcelle. Il est élaboré à partir de l’orge récoltée en 2018 sur la parcelle du Parc du Château, puis vieilli dans d’anciens fûts de rhum et affiné dans d’anciens fûts de Xérès Pedro Ximénez. Le résultat est un whisky harmonieux et équilibré qui marie la douceur du rhum aux notes épicées du Xérès dans cette cuvée unique.
Note de dégustation du producteur :
Nez : céréales, gourmand, fruits secs, cacao, fruits un peu compotés
Bouche : attaque souple, figues, dattes, céréales, fruits à chair blanche
Finale : longue, fruits secs, pointe de torréfaction
Whisky Hautefeuille – Le Parc du Château Hautefeuille
70cl – 43,3%
